消費日報訊 （記者 閆 利 □ 張鈺格格） 近日，記者從中國酒業(yè)協(xié)會獲悉，由中國酒業(yè)協(xié)會培訓(xùn)部指導(dǎo)，遵義市酒業(yè)協(xié)會、仁懷市育匠職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校主辦，北京中酒薈萃教育科技股份有限公司承辦的第三期 “白酒品酒技能強化提升培訓(xùn)班”于2月24日在貴州遵義舉辦。

　　本次白酒品酒技能強化提升培訓(xùn)是面向已具備白酒品酒專業(yè)技能的行業(yè)從業(yè)人員，進一步提升學(xué)員品評技能水平、酒體評價的能力，對標(biāo)“全國品酒師大賽”即國評大賽標(biāo)準(zhǔn)的專項培訓(xùn)。遵義市酒業(yè)協(xié)會副秘書長敖科凱，釀酒大師、現(xiàn)任汾酒首席評酒師及專家評酒組組長王鳳仙，仁懷市育匠職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校校長梁夢華出席開班儀式并指導(dǎo)本次培訓(xùn)工作。

　　本期培訓(xùn)將進一步增強白酒行業(yè)技術(shù)人才綜合素質(zhì)，提高學(xué)員的白酒品評技能，培養(yǎng)精技能、懂工藝、會品評的品酒師，賦能白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。通過強化白酒品評的理論知識和實操，為學(xué)員后續(xù)進階升級打下扎實基礎(chǔ)。

　　本次專項培訓(xùn)邀請了多位中國釀酒大師、中國首席白酒品酒師、國家級白酒評酒委員、中國酒業(yè)工匠、全國釀酒行業(yè)技術(shù)能手為學(xué)員授課。為期4天的課程中，還有呂云懷、吳生文、張鋒國、崔漢彬、徐姿靜等行業(yè)內(nèi)知名專家親臨授課，從專業(yè)角度詳細(xì)為學(xué)員進行系統(tǒng)、專業(yè)的指導(dǎo)。

　　自習(xí)時間，學(xué)員們還針對重復(fù)、再現(xiàn)品評方法與技巧，混合排序品評方法與技巧以及國評考試經(jīng)驗分享與練習(xí)技巧進行研討交流活動。通過相互交流、學(xué)習(xí)，共同收獲、共同提高。

　　北京中酒薈萃教育科技股份有限公司表示，作為服務(wù)于中國酒業(yè)人才隊伍建設(shè)的專業(yè)機構(gòu)，公司將在中國酒業(yè)協(xié)會的指導(dǎo)下，始終以酒業(yè)人才高質(zhì)量發(fā)展為己任，以專業(yè)化的培訓(xùn)體系為行業(yè)進步作出應(yīng)有的貢獻。